Avokado Çorbası

Malzemeler

2 adet avokado

1 kâse light yoğurt

Yarım demet dereotu

1adet küçük limon

1-2 adet kabak

1adet küçük soğan

Tam tahıllı kruton ekmeği (fırınlanan ekmeklerden de hazırlayabilirsiniz.)

2-3 dal maydanoz

Yapılışı

Avokadoları doğrayıp püre haline getirin. Soğanı ve kabakları haşlayın. Püre haline getirin. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Avokadoları, püre edilmiş malzemeleri ve yoğurdu karıştırın. Çorba kıvamına gelene kadar sıcak su ekleyin. Üzerine maydanoz ve dereotu serpiştirin. Afiyet olsun.


Yorumlar

Yorum Yap