Biber Çorbası

Malzemeler

2 şer adet Kırmızı/sarı biber

1küçük boy soğan

1 adet domates

Yarım çay kaşığı nane, pulbiber

Fesleğen

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet sarımsak

Yapılışı

Temizlenen domatesleri ve biberleri fırında veya ızgarada közleyin. Doğranana soğanları ve sarımsakları zeytinyağı ile soteleyin. Sotelenen biberleri ve domatesleri üzerine ilave edin. 2-3 su bardağı su ile ilave ederek pişin ( yaklaşık 5 dk).Çorbayı istediğiniz kıvama gelene kadar blenderdan geçirin ve baharatları ekleyip fesleğen ile servis yapın. Afiyet olsun.


Yorumlar

Yorum Yap