Enginar Salatası

Malzemeler

1 adet enginar

3-4 dal maydanoz

Fesleğen

1 adet küçük havuç

2 yemek kaşığı lor peyniri

1 adet biber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Temizlediğiniz enginarı ile karıştırıp, yumuşayıncaya kadar fırında tutun. Biberi, havucu küp küp doğrayıp, yumuşayıncaya kadar pişirin. Fırından aldığınız enginarı doğrayın. Doğranan biber ve havuç ile karıştırın. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıp, üzerine ekleyin. Soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun.


Yorumlar

Yorum Yap