Soğan Çorbası

Malzemeler

1 tatlı kaşığı yağ

Yarım su bardağı yağsız süt

1 adet yumurtanın sarısı

1.5 su bardağı tam buğday unu

1 tatlı kaşığı rendelenmiş light kaşar

İsteğe göre baharat

Yapılışı

Soğanlar ince ince kıyılıp, tavada pembeleşinceye kadar karıştırılır. Sonrasında yoğun bir kıvam elde edilinceye kadar  un ilave edilir. Pişmeye bırakılır. Yumurta  ve süt ayrı bir kapta karıştırılarak çorbaya yavaş yavaş ilave edilir.  İstenilen kıvama göre sıcak su eklenilir. Servis edilirken üzerine kaşar ile servis edilir.


Yorumlar

Yorum Yap